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山東蔥油餅之燈亮有餅

常在想,我和珮君同學是電視兒童,還是本身是貪吃鬼
為了一個肉圓或一張蔥油餅
我們竟大老遠的騎車到天母及士林去
我想,都是「食尚玩家」惹的禍啦~

這天下午,難得的好天氣
騎車找美食,成了必做的功課之一

第一站,士林阿伯肉圓
循著地址好不容易找到了福中公園
繞了公園一圈,還是沒看到阿伯
問了問旁邊在下棋的伯伯們
才知道,阿伯肉圓來過了啦~
也代表著,我們晚了一步
因為這會兒,肉圓阿伯又不知繞到哪裡去了
離開時,下棋的阿伯還烙下一句「我剛剛有吃喔!」

於是,我和珮君同學帶著失落的心情
尋找著下一站


遠遠的看到燈亮有餅的招牌
我和珮君同學難掩開心的情緒

珮君同學還很緊張的問著「有很多人排隊嗎?」


一到門口,沒人
大概是因為還沒到正常下班時間吧!
真幸運
珮君同學立刻買了半張蔥油餅

其實招牌好像是厚餅,一個45元
若全張蔥油餅,是80元
半張45元,1/4張是23元

照片上紅圈圈圈起來的地方,是老闆的貼心舉動
一般切蔥油餅,手一定是油膩膩的
若要切餅又要收錢找錢
不是餅上有銅臭味,就是錢上有蔥油味
所以呢....那個白白的箱子
是給客人自己給錢及找錢用的
這點,要給老闆按個讚!


一個不大不小的店面
雖然只賣蔥油餅
但分工可是很落實

後頭的人在撖著生麵皮
前頭的五個鍋爐,熱鬧的一張接著一張的煎著蔥油餅
最前頭的,就負責點餐,切餅及包餅
付帳的動作就交由客人自己來囉~


就在我們慶幸著不用排隊就可以買到餅的同時
一回頭....你真的沒看錯
這一排的人,還真不知從哪冒出來的
前三分鐘還冷清的很呢!
看看後頭戴安全帽的阿姨
那種昂首盼望的樣子
真有股衝動,想把我手上這半張蔥油餅的袋子
拿到他面前去炫耀一番
哈~哈~哈~

就在我認真的拍照,仔細的觀察同時
一回頭
珮君同學可老早就把蔥油餅拿出來嗑了


說實在的,半張蔥油餅的份量還真不少
而這剛起鍋的蔥油餅,香味可令人無法招架
原本就餓到頭昏的珮君同學
不管餅是如何的燙手,抓起來就往嘴裡送

「好吃耶~」
這是珮君同學吃完的感想

再來換我嚐嚐了
「真的好吃耶~」
這則是我吃完的感想

這既沒創意又缺乏建設性的分享實在瞎
但後來發現
其實這也代表著
真正的好吃也不需用太過華麗的言語或文字來綴飾
〈其實是為自己的詞窮在找理由啦~〉

在吃蔥油餅之前,我本來是很口渴的
原本想買個飲料先
但動作飛快的珮君同學
不僅買了餅,也立刻嗑了起來
聽著他直說好吃,我也實在等不了先喝口飲料
拿著餅,也急著往嘴裡送

厚厚~
原本以為,我會渴到難以下嚥
〈當時我真的很渴〉
但結果卻出乎我的意料之外
非但不渴,還讓我一口接一口
一般的蔥油餅不是煎到過乾
以我當時口渴的程度,肯定會噎死
不然就是過油
吃一口餅都不知吞下多少油

但這裡的蔥油餅卻是很適中
外皮脆,裡頭則是鬆軟
有些蔥油餅可能會有油臭味
或者,會有生麵粉的味道
但在這裡,你完全都不會有這些不舒服的口感
只能說....再給你一個「讚」啦~


瞧瞧裡頭的蔥
因為新鮮,所以翠綠
常吃到的蔥油餅,蔥都變成黑的囉~

雖然路程不算近
雖然沒吃到肉圓
但吃到好吃的蔥油餅
這一趟,也不算白來了
 

 
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