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So free柴燒披薩

某個週末的午後
羅安柏:「待會要吃什麼?」
僑:「完全沒有想法」
於是,我到FB上閒晃了一下
正好看到同學在So free打卡
羅安柏:「在公館耶!那去吃這個吧!」

我們二個不管吃什麼或去哪裡
通常都是機動且隨性的


So free的披薩種類還蠻簡單的
仔細看了一下,都是素的
8吋售價135元
連價格都走平價路線


So free標榜是用柴燒的
所以處處可見一落落的木柴
但個人覺得位子不太好坐
別看羅安柏屁股坐在椅子上
但事實上只是用靠著
我們幾乎是用站著吃
若真正坐在椅子上
腳卻不知該放在哪裡
我也不知這個設計所謂何來


看了一下店內,大概有四個員工
似乎有一套標準的作業流程
當點了一份披薩
第一個就負責捍麵


接著則是開始舖料


再來就是放入窯內烤


最後一位就是將烤好的披薩切好
送到客人的桌上

每一個員工一次只做一個步驟
但卻會交替著


鮮菇蘆荀
麵皮頗Q
味道還不賴
因為時間有點久遠
所以詳細的口感我實在記不太起來


香草洋芋
簡單的配料
卻有濃濃的洋芋香味
本身愛吃洋芋的我
當然很合我的口味囉 ~

之後其實我們還有去吃
韓式泡菜及香蕉杏仁二種口味
味道都還算不錯
可以推薦


在我們吃的同時
看見一位員工正在自製披薩當下午茶
羅勒醬加上蕃茄醬
最後再舖上滿滿的配料
也吃的太好了吧!
真想請他分享一塊來給我們吃看看


順便打一下廣告
西門店的So free也要開賣囉 ~
不想花大錢卻想吃好吃的披薩
也許可以來試試喔!

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